ふるさと給食講話

 今日は、第１回網走ふるさと給食の日でした。

網走市で採れたホタテと行者菜を使ったメニュー「ホタテと行者菜のオイスターソース炒め」が出される日で、給食前には生産者の方による地場産業に関わる講話もしていただきました。
講話は、行者菜の魅力について教えていただいたり、工場でホタテを加工する行程を教えてもらったりしました。最後には実際にホタテの殻むき体験もさせていただき、みんな大喜びで作業をしていました。
網走の食の豊かさを知り、もっともっと私たちの住んでいる網走を好きになってほしいと思う授業でした。